Görmeden yemek : 360 İstanbul

360 İstanbul dünyada trend haline gelmeye başlayan yeni bir uygulamaya başladı. SENSES adında yeni bir konsept oluşturan restoran, misafirlerine zifiri karanlıkta yemek tecrübesini sunuyor. Tamamen karanlık bir odada, önünüzde önlüğünüz, diğer dört duyunuzla yemeğin tadına varmaya çalışıyorsunuz. Odada sadece garsonlar görme yetisine sahip. Çünkü servisleri yapabilmek için gece görüşlü gözlükler kullanıyorlar.

Pınar İlik

360 İstanbul çatısı altında, bir süredir dünyada popülerleşmeye başlayan yeni bir trend uygulanmaya başladı. Restoranın alt katında tamamen karartılan bir odada kurulan SENSES`da dört duyunuz ve hayal gücünüzle yepyeni bir tecrübe yaşıyorsunuz.

Bu tecrübeyi yaşamak için restorana gittiğinizde önce masa düzeni anlatılıyor ve yemeği üstünüze dökme riskine karşı önlükler dağıtılıyor. Psikoloji eğitimli rehberiniz Yaz Yazıcıoğlu, sizi loş bir ortama alıyor. Şampanya ve çilek eşliğinde size gece boyunca gerekli tüm bilgileri veriyor ve ruh halinizi huzurlu bir hale getiriyor. Hazır olduğunuzda, karanlık odadaki masanıza yönlendiriliyorsunuz. Altışar kişilik gruplara ayrılıyor, önünüzdeki kişinin omzuna elinizi koyuyor ve rehberin yönlendirmesiyle karanlık odaya giriyorsunuz. Önerimiz bu organizasyona güvendiğiniz ve birlikte eğlendiğiniz arkadaşlarınızla gitmeniz. Çünkü karanlıkta ister istemez güvene ihtiyaç duyuyorsunuz. Ayrıca birlikte gülüp eğlenebileceğiniz arkadaşlarınızla ortamın tadını daha iyi çıkarabilirsiniz.

Gece görüşlü gözlüklere sahip rehberinizin yönlendirmesiyle masaya yerleştiğinizde sırasıyla iki başlangıç tabağı, ana yemek ve tatlı geliyor. Servis elemanları su ve şarabınızı sürekli tazeliyor. Eğer görme çabasından vazgeçip kendinizi müziğe, yediklerinizin tadı ve kokusuna kaptırırsanız, sadece gözlükleri seçilen servis elemanlarını görmeden yemeğinizi tamamlayabilirsiniz. Siz hiç fark etmeden tabaklarınızın değiştiğini fark ettiğinizde şaşıracağınız ise kesin.

Berlin, Paris, Londra, Los Angeles gibi dünyanın en ünlü şehirlerinde çok yoğun ilgi gören karanlıkta yemek deneyimi öncesinde ne yiyeceğiniz ise söylenmiyor. Yemek bittikten sonra bir sınava tabi tutuluyorsunuz. Dağıtılan kağıtlarda her yemeğin sosu, baharatları ve ana malzemesiyle ilgili üçer seçenek arasında seçim yapıyorsunuz. Tat ve koku duyunuzun gelişip gelişmediğini ise siz çıkarken dağıtılan menülerden anlıyorsunuz. Çatalı ağzınıza boş götürmekten sıkılıp, bazen elinizle yediğiniz yemeklerin fotoğraflarını gördüğünüzde ise şaşkınlığınızın artacağı kesin.

SENSES ile yaşayacağınız esrarengiz gece boyunca farklı sürprizler de sizi bekliyor. Restoran kasım ortasından itibaren müşterilerini rezervasyonla bekliyor olacak. 0212 251 10 42 nolu telefondan rezervasyon yaptırmak mümkün olacak.